Frutas y verduras feas

¿Sabías que… en el mundo, cada año 300 millones de toneladas de alimentos se desperdician porque los productores, distribuidores y consumidores no los consideran “buenos” para el consumo? Es decir, por no cumplir con unos “criterios estéticos”…

Hace unos meses, en un supermercado de Provins (Francia), se lanzó una campaña muy interesante: Fruits et Légumes Moches. Con el objetivo de valorizar las frutas y verduras feas se montó un stand especial dedicado a estos productos “feos”, se ofrecieron degustaciones de zumos y sopas elaborados con estos productos “feos”, etc. La reacción de los clientes del supermercado fue sorprendente:

Más información sobre la campaña aquí y aquí.

Para más información sobre el tema, recomiendo el reportaje Con la comida no se juega (#tirarcomida) que Jordi Évole realizó hace un año en su programa Salvados (de LaSexta)

 

 

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